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先週末次女が帰ってきて紅葉をみたいと言うので近所の名所へ連れて行きました。
とても天気が良く紅葉が始まった山と雲一つない青空のコントラストが素晴らしかったです。
こちら御射鹿池。
農業用のため池なのですが湖に繁殖している藻の影響で湖面が鏡のように後ろの背景を映し出しています。
こちら白駒の池。
諏訪と佐久をつなぐ麦草峠の駐車場から15分くらい歩くと林の中に湖が現れます。
八ヶ岳北端にある標高2100mの湖で標高2100m以上では日本で最大の湖のようです。子供の頃親に連れられて行ったことがあったのでおそらく50年ぶりくらいに訪れました。
標高で1000m以上車で登ったので空気が冷たく歩いた後は爽やかな気分です。
帰りには八ヶ岳農場の花畑を見学。ちょうどこの日が今シーズン最後の日でラッキーでしたがまだまだ花は咲いて綺麗でした。
半日のドライブで自然豊かな景色を3か所で見ることができ娘も満足してくれました。これも田舎に住んでいる者の特権ですね
今年も稲刈りを無事終えました。秋の長雨で当初の予定から一週間遅れで刈取りができました。
これ何の数字かだいたい予想が付くと思いますがさて何でしょう？
2022年 172円
2023年 189円
2024年 253円
2025年 452円
2026年 253円
これは私が自家消費分を除いた分をN協に買い取ってもらった1kgあたりの米価です。
報じられている通り2024年末から令和の米騒動となってスーパーの棚から米が無くなり米の卸業者がN協より高い価格を提示し米を集めました。
米を集められなかったN協は2025年一気に買取価格を上げてブランド米は5kg5000円を超えました。私は2025年の買取価格を聞いたとき、間違いではないかと聞きなおしてしまいましたが350円くらいが適当ではないかと思い高く買ってもらっても反動が来る不安の方が大きかったです。
結果として起きたのは消費者の米離れ、米余り。
私の周辺でもコンバインや田植え機などの機械が壊れたら米作りをやめるという人が多くいます。米騒動がまた近いうちにくるでしょうね。
6月に糸魚川に釣りに行ったとき運よくめったに釣れない甘鯛の大物が釣れました。
おそらく人生で初めて食べたのですが、とても美味しくて感動しました。松笠揚げと蒸して食べましたが特に松笠揚げが美味しくて鱗のパリパリ感と身のほっこり感が絶妙でこの料理を考えた人は天才だと思います。
先日久しぶりに角上魚類に行ったら甘鯛があったので迷わず選びました。
でも釣った甘鯛がまな板からはみ出ているのに対し買ってきたものはまな板に収まって大分大きさが違いますが長野県の店ではなかなかお目にかかれないので我慢しましょう
下のキンキは煮つけにして甘鯛は松笠揚げにしました。
松笠揚げの調理方法を調べると油を何回かかけると書いてありますが手間がかかるので普通に油に入れて揚げましたがそれなりにできることがわかりました。
やはりこの料理は最高に美味しいです。でも釣った大きな甘鯛の方が鱗も厚くて大きかったのでパリパリ感が違いました。
甘鯛の松笠揚げは関西の料理だそうですが長野県民の私は知らずに人生を終えなくて本当に良かったと思います。
東京では9月に入って毎日雨のようですが長野県でも雨の日が多く稲刈りも遅れています。
元々16日に予定したゴルフを天気予報を見ながら18日に変更したのが大正解で良い条件の中プレーできました。
風もなく曇り空で日差しもなく丁度良い気温でショットも割と好調、この日は人生初の1ラウンド3バーディーを達成できました。
全てショートホールで1つはチップインだったのでかなり運が味方をしてくれ、良いスコアで上がれると思ったのですがあがり3ホールがダボ、ダボ、トリプルと乱れて素直に喜べないラウンドになってしまいました。
ゴルフって本当に難しいです。
6月中旬より始まった主力産品のパセリの出荷もピークを越えました。
前日夕方に枝を摘んで毎朝5時起きで梱包作業、200gに袋詰めして25袋で5kgの段ボールに入れてようやく出荷になります。
お盆までは成長も早く毎日出荷しても追いつかず古い枝が黄色くなってくるので結構忙しく働いていました。
お盆を過ぎるとパセリも高齢者になってしまいうどん粉病や軟腐病と言う病気にかかりやすく株が欠けてきます。
さて今年の成績は？
今年は昨秋に土壌消毒をしたのと高温の日が長く続かなかったので欠ける株が少なく8月末で190箱の出荷。去年は10月末の出荷終了までで170箱。
昨年は5000本の苗を植えましたが今年は減らして4000本にしたのに出荷量は増えているのでなかなか良い結果になっています。
ただ出荷価格は昨年の9割くらいと安いので収益的には良くありません。
最近は刺身にもフィルムに印刷されたパセリが付いていたり本物のパセリは需要が減っているので仕方ないですが米と同様にこのままでは生産者は減り続けてしまいますね。
5年以上前に通信販売で苗を買ったプチぷよというミニトマト。今年は今まで以上に出来が良く毎日お菓子を食べるようにつまみ食いをしています。
最初は赤だけでしたが昨年から緑と黄色も加わり光沢があるのでまるで信号機のようです。
薄皮でサクランボ食感と言う言葉にひかれて苗を買ったのですが本当にその通りでした。普通のミニトマトにありがちな皮が口の中に残ることもなく甘みも強くフルーツと言うよりお菓子の代わりにもなります。
沢山採れるので近所に分けるのですが皮が薄く柔らかいので特にお年寄りや子供に喜ばれているようです。
どうして店に出さないのかと言われるのですが皮が薄いためすぐに傷んでしまい流通させるのは難しいのと収穫もハサミが当たるとすぐに皮が破れてしまいとても神経を使います。
食べるのは自分で作るしかないというのも魅力のひとつかもしれません。
10年前に「なつみらい」という白桃の樹を植えました。
大きく育って今年も沢山実を付けてくれ今日収穫をしました。
春先から剪定、摘果、桃には必須の袋掛け、消毒も5回以上して手をかけました。
100枚くらいの袋を掛けたのですがまともに収穫できたのは半分以下50個にも届きません。
特に手を焼くのが害獣。高いところは鳥に突かれ低いところはキツネに落とされてしまいました。網を張ったり鳥よけのテープを張り巡らせても相手は手強すぎます。
これだけ苦労しても私は桃アレルギーで食べられないんですがとても良い香りがしてくるのでコンポートにして味わいました。熱を加えると少しは食べられるんです。
今年はかなり糖度が高く食べてもらった方にも喜んでもらえ、それだけでも育てた甲斐がありました。
